2021年4月|ブログ名を「我が家のLifelog」から「コストコ信者」に変更いたしました。

コストコのマンゴーはそのまま食べるとマズイ! 追熟の方法と食べ頃

コストコで販売されているマンゴーは箱売りの大容量。他のお店よりもかなり安く購入できるため、とても人気が高い商品です。販売時期によって産地や品種が違ってくるため、気になる方は購入前にチェックしましょう。今回私が購入したのはメキシコ産のトミー種です。

コストコのマンゴー

このマンゴー、購入後すぐに食べてはいけません! 写真を見ていただくとわかりますが、まだまだ青くて未熟です。美味しく食べるには追熟をする必要があるんです。そのままでも食べられますが、マズイです。

この記事では、マンゴーを美味しく食べるための正しい追熟方法と食べ頃を見極めるポイントを紹介します。コストコでマンゴーを購入した際はぜひ参考にしてみてください。

コストコ マンゴー(メキシコ産:トミー種)

【価格】1,298円(税込み)
2021年5月時点

数量:10個入(4kg)
産地:メキシコ
品種:トミー種

マンゴー1個あたり129.8円とかなり安いです。マンゴーに貼り付けてあるラベルや外箱に産地や品種が記載してああります。

トミー種とケント種のおおまかな違い

トミー種:果汁が多めで強い甘さがあるが、繊維が多め。

ケント種:繊維が少なく大玉で肉厚。

マンゴーを選ぶ時のポイント

コストコでマンゴーを購入する際は以下のポイントに気をつけましょう。

  1. できるだけ完熟に近い赤いものを選ぶ。追熟が短くすみます。
  2. ハリとツヤがあるものを選ぶ。実にシワが多いと追熟がうまくいかな為。
  3. 実にキズがあったり、傷んでいないか?

追熟方法

追熟方法はとっても簡単です。
写真のようにマンゴーを一個ずつ新聞紙で包み、風通しの良い日陰で常温保存します。

冷蔵庫に入れると追熟されません。常温保存です。

食べ頃はいつ?

食べ頃を見極めるポイントは以下の4つです。

  1. 甘い香りが強くなる。
  2. 皮がきれいな赤色になる。
  3. 表面の白い粉がなくなる。
  4. 指で押すと柔らかい。

熟すタイミングがそれぞれ違うので、こまめに状態を確認するようにしましょう。

放置しすぎると、私みたいに失敗しちゃいます(笑)

失敗例

追熟しすぎた悲しきマンゴー。

おしゃれなカット方法

上手に追熟できたらあとは食べるだけ!
おしゃれ&美味しそうに見えるマンゴーのカット方法を紹介します。

まずは、真ん中の種を種をかわすように3等分にカットします。

カットした左右の実に、格子状の切れ目をいれます。

あとは手でグリンっ! ひっくり返せばおしゃれマンゴーの出来上がり。

試してみてね!

コストコ マンゴー|まとめ

追熟方法は簡単だけど、食べ頃の見極めが意外と難しい。1つ犠牲にしてしまった…。とはいえ、コストコのマンゴーは量も多くて値段も安いので、マンゴー好きにはとてもおすすめです。

そのまま食べてもいいけど、ヨーグルトに入れてみたり、ゼリーにしてみたり、スムージーにしてみたり、10個もあるのでいろんな食べ方が楽しめます。

つぎは、ケント種のマンゴーを食べてみたいなー。