コストコのフラワートルティーヤとは？すすめアレンジレシピ紹介。

コストコのデリカコーナーで売られている「ハイローラー」定番の大人気商品。妻が大好きで、なんども購入したことがある。しかし、二人暮らしの我が家にとっては圧倒的に量が多すぎる。

だったら自分で作ればいいじゃないか。そんなわけで先日購入したのが「オールド・エルパソフラワートルティーヤ」ご覧の通り、ハイローラーに使われているトルティーヤ生地。これを使って自分好みのハイローラー、ブリトーを作ることに。

オールド・エルパソフラワートルティーヤってどんな商品？

商品名

オールド・エルパソフラワートルティーヤ

価格

899円（税込み） 2022年9月時点

内容量

10枚入り（400g）×2袋

原材料名

小麦粉、植物油、食塩、小麦たんぱく、ぶどう糖／グリセリン、膨張剤、乳化剤、保存料（プロピオン酸カルシウム）、酸味料、着色料（二酸化チタン）、酸化防止剤（ビタミンＥ）、（一部に小麦・大豆を含む）

栄養成分表示（100gあたり）

熱量 334kcal、たんぱく質 7.9g、脂質 9.5g、炭水化物 54.2g、食塩相当量 2.1g

オールド・エルパソ　フラワートルティーヤ（オールドエルパソ）【輸入食品】【メキシカン】

開封後の賞味期限に注意！

フラワートルティーヤの賞味期限は購入時点で約3ヶ月。しかしこれは未開封の場合の賞味期限。開封後はなるべく早くお召がりくださいとのこと。冷蔵の場合は2日以内。冷凍の場合は3週間以内です。1袋に10枚も入っているので、意外と多くて食べきれない場合があります。そんなときは、1枚ずつ保存用袋に入れて冷凍保存しておくのがおすすめです。

コストコの食材でブリトーを作ってみた

今回はコストコで販売されている食材を使って、オリジナルブリトーを作ってみた。使った食材は以下の通り。

オールド・エルパソフラワートルティーヤ
カークランドシグネチャーオーガニックサルサソース
プロヴォローネヴァルパダーナスライス（ナチュラルチーズ）
bibigo プルコギのタレ
レタス
人参
玉ねぎ
合挽き肉

作り方はいたって簡単。炒めた玉ねぎと合挽き肉をbibigo プルコギのタレで味付け。フラワートルティーヤに用意した食材を乗せて巻くだけ。しかし、ここで問題発生。上手く巻けないのである。食材を乗せすぎたのか？乗せる位置が悪いのか？コストコのハイローラーのように綺麗にはいかない。今後、改善の余地がおおいにある。こればっかりは試行錯誤を繰り返すしか無い。上手な巻き方を知っている人が居たらぜひ教えて欲しい。

見た目はともあれ、味はそれなりに美味しいものができた。味付けにプルコギのタレを使っているので、フードコートのプルコギベイクのピリ辛版といった感じだろうか。チーズのコクと野菜のヘルシーさもある。とろけたチーズが好みの場合は、オーブンで少し加熱してから食べるといい。辛いのが苦手な人は、サルサソースの代わりにマヨネーズを入れてもいいかも。