焼くと激うま！コストコのおすすめイタリア産スライスチーズ

先日購入したスライスチーズ「プロヴォローネ ヴァルパダーナ スライス」なかなか難しい商品名。どうやらイタリアのチーズで、北部パダーナ高原などで生産されるセミ・ハードタイプのチーズのひとつらしい。

別の記事で紹介している「フラワートルティーヤ」を使ってハイローラーもどきを作るため、「KIRKLANDのオーガニックサルサソース」などと一緒に購入ししてみた。

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コストコでは様々な種類のチーズが販売されているが、この商品を選んだ理由は、最初からスライスされており、直径が約10センチの厚さが12mmと使いやすそうなサイズであること、値段が他のチーズに比べ安めだったからである。果たして旨いのか？

プロヴォローネ ヴァルパダーナ スライスってどんな商品？

商品概要

私が購入した時点で賞味期限は1ヶ月とちょっとあったが、開封後はできるだけはやく食べきるのが好ましいとのこと。とはいえ、そこそこでかいサイズのチーズが18枚も入っている。我が家のように2人家族では食べきるのに時間がかかる。毎日チーズばっかり食っているわけにもいかない。そんなときはプレスンシールやラップなどで1枚ずつ包み冷凍保存するのがおすすめ。

どんな味？ ニオイは？

まず商品パックを開けたとき、チーズ特有の香りはそこまで感じられなかった。鼻を近づけて嗅いでみるとたしかに感じる。決して強くはないけれど、それなりにあるといった感じで気になるレベルではない。

味はクセが少なくあっさり。油分は少なめでベタベタしない。程よいコクとミルキーな味わいといった感じ。チーズ特有のクセと香りが強いのが好みな人にとっては少し物足りなく感じるかもしれない。

このチーズは加熱をすると、とろ〜りとろけてコクがでます。そのまま食べるよりも圧倒的に美味しい。食パンに乗せて焼いても良し（サイズも的にもちょうどいい）グラタンの上に乗せても良し。とにかくクセが少ないので他の食材の邪魔をせず、万人受けするチーズだと思う。

ピタパンやトルティーヤにも

我が家ではコストコで買った「フラワートルティーヤ」にサルサソース、ひき肉、野菜などと一緒にこのチーズをトッピングして食べてみた。

マズくはないけど、やっぱり加熱して食べたほうが美味しい。ジョンソンヴィルやハムと一緒にピタパンブレッドに入れて焼いたら絶対旨いブリトーができる。

まとめ

以前に比べると100円弱ほど値上がりしているので、昔からこの商品を知っている人は少し割高に感じるかもしれません。とはいえ、量もそれなりに入っており、使い勝手も良い。チーズ好きは一度買ってみても良いかもしれません。