【コストコ】パイナップルアップサイドダウンケーキ

ケーキコーナー新商品〝パイナップルアップサイドダウンケーキ〟。重量級のケーキでボリューム抜群！調べてみると、この商品、以前にも販売していたようで再販商品でした。

アップサイドダウンケーキとは

型の底に果物を並べ、その上から生地を流し込んで焼いたケーキ。出来上がったケーキは底の果物が見えるように上下を逆にして供する。

コトバンク

とのこと。アメリカで定番のケーキです。

直径約25㎝、高さ約5㎝の8号サイズ程度のケーキを切り分けていきます！
厚みがすごい。

シロップ漬けのパイナップルの輪切りが、周りに7枚乗っているので、それに合わせ7等分にカットします。

ん？
包丁もゆっくりしか入りません。結構しっかりしたスポンジです。

1切れ、結構デカかったかも…(笑)切り分けた側面はこちら！

食べてみるとパイナップルの酸味は全く感じられません。元々シロップ漬けのものを使用しているからかな？そしてスポンジは少ししっとり。

すみさん

もっとシロップが染み込んでいてじっとりしてるのが希望だった！

ちばたく

でも美味しいことは美味しいよね、当たり障りないパウンドケーキって感じで。

7等分に切り分けましたが1切れが結構なボリュームで食べきるのに苦戦(笑)もう少し小さく切ってもいいかもしれません。スティックタイプにしても良かったな〜。

残った分は1切れずつラップし、ジップロックに入れて冷凍庫へ！食べる時は自然解凍かレンジで温めても◎

パイナップルだから夏の期間限定商品なのかな？ただの私の予想ですが(笑)食べてみたい方は早めに購入したほうが良いかもしれません！

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